春のオープンキャンパスを実施しました！～フレンチトースト食べ比べ～

3月20日、富山短期大学にて「春のオープンキャンパス」を開催いたしました。

　当日は、まず全学科合同での全体説明会からスタートし、本学全体の魅力やキャンパスライフについてご紹介しました。その後は参加者の皆さまの興味に合わせて各学科に分かれ、より実践的なプログラムを体験していただきました。

食物栄養学科：調理学実習室での体験プログラム

　食物栄養学科では、「腎臓病の食事療法～フレンチトースト食べ比べ～」をテーマに、設備の整った調理学実習室にて低たんぱく食パンや粉あめを使用した腎臓病用のフレンチトーストと普通のフレンチトーストを調理して試食する体験プログラムを実施しました。

　参加した高校生の皆さんは、美味しく仕上げるための調理のコツや、食の楽しさを実践的に体験。栄養学の視点や、病気で制限があっても美味しい食事を提供する栄養士の仕事について体験学習し、充実した時間を過ごしていただきました。甘く香ばしい香りが実習室いっぱいに広がり、参加者同士や教員との会話も弾む、とても和やかな雰囲気でした。

　　　　　　　　　　　　　　2種類のフレンチトーストを調理中　違いがわかるかな

ご家族向け説明会の実施

　学生向けの体験プログラムと並行して、保護者・ご家族様向けの説明会も開催いたしました。こちらでは、取得可能な資格、卒業後の進路や就職サポート体制などについて詳しくご案内し、本学や食物栄養学科の教育や学生生活への不安を解消していただく場となりました。

ご参加いただいた高校生の皆さま、ご家族の皆さま、誠にありがとうございました。今後のイベントでも、皆さまに本学の魅力をお伝えできることを教職員一同楽しみにしております。