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おもてなしの研究成果を大学祭にて披露!カフェ開店!

2023年10月12日経営情報学科

 2023(令和5)年10月14日(土)と15日(日)に開催する大学祭で、経営情報学科 高木ゼミナールの1年生と2年生が合同で「あやこのハロウィンカフェ」を開店します。

 社会心理学を専門とする高木ゼミでは、「おもてなしと顧客心理」をテーマにした研究を続けており、学んだ接遇技術を実践する場として、学生が主体的になってカフェを出店することになりました。

 サービス接遇検定準1級合格の接遇技術と、顧客満足度を上げるための空間演出に力を入れ「普通を超えるサービス」に挑戦したいと意気込み、手作りのメニュー表や会場の飾りつけ道具の製作など、毎日放課後を利用して準備を進めています。

「普通を超えるサービス」に挑戦する高木ゼミナールの学生の様子

 「あやこのハロウィンカフェ」は、10月14日(土)と15日(日)の両日ともに10:00開店です。

 タルトとジュースのセットを500円で2日間限定200個販売します。ぜひ、足をお運びください。

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「あやこのハロウィンカフェ」メニュー

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