専攻科食物栄養専攻「特別研究発表会」を行いました

【発表テーマ】

1. 主食における咀嚼回数の違いが食後血糖上昇に与える影響
2. ラットにおける飼料に添加したマイクロプラスチックの体内蓄積性と肝機能及び血清脂質への影響
3. 廃用性筋委縮モデルマウスに対するエゴマ葉摂取の効果
4. 廃用性筋委縮モデルマウスに対するエゴマ油摂食の効果
5. 女子短大生の学年別における体型認識と栄養摂取量の比較
6. 一般成人女性における赤血球中のトランス脂肪酸量と血清コレステロール濃度との関係について
7. でんぷん質食品中のブドウ球菌の増殖における具材及び容器包装の影響