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富山第一銀行奨学財団から研究助成金が授与されました

2019年07月13日食物栄養学科

 2019(令和元)年7月6日(土)、富山第一銀行本店9階ホールで、公益財団法人富山第一銀行奨学財団の研究助成金授与式が開催されました。

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 本学からは、食物栄養学科の竹内 弘幸 教授が選ばれ、「腸管のバリア機能を評価するモデルの確立」の研究に対して助成金105万円が授与されました。

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 腸内環境と健康との関わりが、近年大変注目されています。

 竹内教授は、「この研究により、有害な物質や成分を体内に侵入させない力(バリア機能)を評価することができます。高度なテクニックを要する評価方法ですが、確立して新しい知見を得たい。」と話していました。