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富山短大-山岸 博美

氏名: 山岸 博美/やまぎし ひろみ/YAMAGISHI Hiromi
職名: 講師/管理栄養士/栄養教諭
専門分野: 応用栄養学、食育
担当科目: 応用栄養学、栄養教育実習指導、食生活論



社会活動・学協会活動

日本栄養改善学会 日本スポーツ栄養学会 日本食育学会 日本栄養士会


卒業研究指導

これまで、学校、給食センターや県教育委員会に勤務し、給食栄養管理や衛生管理、食育の推進に携わってきた経験を生かし、「子供の食育の社会的意義や成果」について研究していきたいと考えています。

最近は、子供だけでなく高齢者の生活の質の向上のために食のあり方も研究しています。


メッセージ

人は生き方も食べ方も様々です。でも、望ましい食べ方はあると思います。 栄養士は、「食」を通して人々の健康と幸せに寄与できるすばらしい職業です。食のスペシャリストを目指して一緒に学んでいきましょう。


Office Hour

  研 究 室   F104

 OfficeHour  水/10:50〜12:20






著書

著書名:五訂 ライフステージの栄養学 理論と実習
出版社名:(株)みらい